番禺蔬菜配送-和康蔬菜配送-番禺蔬菜配送报价：

广州蔬菜配送———广东和康食品科技有限公司是一家专门做生鲜蔬菜配送的公司

饭店蔬菜配送的好处

蔬菜配送是餐饮企业为保证食品卫生安全及菜品质量而采用的一种蔬菜流通方式，它包括：采购供应、加工制作和配送到餐。

饭店蔬菜配送的好处：

1、节约成本；

在饭店里，每天都需要购买大量的新鲜蔬菜，这些新鲜的蔬菜和水果不仅容易变质、腐烂、变色，而且还会增加厨房的成本。

如果通过的配送公司进行配送的话就会节省很多成本。同时还能提高菜品的质量和档次。这样既能满足消费者的口味需求，也能满足餐厅的经营需要了。

2、减少损耗；

在饭店中每天要购买的食材非常多且种类非常丰富，但是并不是所有的东西都是能够用的上的；

有些食材虽然可以用上但价格较高或者不适合用做菜品当中来食用；还有的食材虽然可以使用但是它的保质期比较短不能长时间放置等都会导致浪费的情况发生！

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生鲜蔬菜配送存在的问题

冷藏设备不足

蔬菜的特性，使得人们在采摘之后需要采取低温的冷链运输和储存措施以抑制水果蔬菜的呼吸作用和蒸腾作用，以保证品质。

冷藏保鲜是目前好的保鲜技术, 对比欧美发到国家的蔬菜冷藏模式，我国目前冷库数量少，冷藏运输车辆严重不足，终端销售环节冷藏设备奇缺。我国冷链物流的发展缓慢，严重制约了我国蔬菜物流系统的发展。

蔬菜保鲜对于蔬菜配送来说的确是一个难题，就目前的蔬菜流通来看，首先是农民在地里收割蔬菜，一般是上午到中午采摘，下午由一级市场的收购商到基地收购，第二天才流转二级三级的批发市场，再到零售商，中间要经历36小时以上才能到消费者菜篮子中，这么长的时候肯定会导致蔬菜的不新鲜，很多蔬菜配送公司采取的是冷藏再冷链配送来解决，这样就会导致蔬菜配送的成本高，无法盈利。

但作为蔬菜配送公司来说，完全可以和蔬菜基地直接合作，农民采收好后，直接流转到配送中心，然后直接配送到消费者，这样就大大缩短了流传时间，保证了蔬菜的新鲜。

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蔬菜配送实施规范化管理才能更长久

一家好的送菜公司，的确可以处理公司对菜品的要求。大家都知道，生鲜蔬菜是可以给予大家成长发育的关键原素，因此，蔬菜配送针对公司而言尤为重要。

蔬菜配送都具备什么标准呢？

1.菜品确保新鮮。例如龙佳是一家的性的蔬菜配送公司，具备大中型的养殖场，可以确保菜品的鲜度，让公司放心，顾客安心。

2.有着健全的配送系统及其标准的试验室，而且测试设备也是齐备的，确保菜品的品质，采收、进库和安排发货一系列全过程，都是有的技术人员开展取样检验。

3.配送公司全部工作员全是通过领域学习培训，持证上岗，蔬菜配送责关键每日任务，仅有职工清晰这种知识，才可以确保菜品质量。

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